Torta Entulho de Vegetais

Essa é para você que procura uma alimentação saudável e cheia de sabor.

Sempre atente muito para as medidas.

1. Chuchu
2. Pimentão
3. Alho
4. Farinha de Trigo
5. Ovos
6. Leite
7. Sal

Bata os ovos, o leite e a farinha.

Corte, pique ou triture ("o direito de escolha é seu companheiro") os demais ingredientes.

Misture tudo e coloque em uma forma untada com óleo e farinha de trigo.

Asse em forno alto até estar tudo cozido.

Observações:

1. Pimentão e alho (principalmente o alho) são muito ricos em sabor e por isso não exagere nos dois.
2. A mistura ovos, leite e farinha deve ficar grossa.
3. Untar é passar um pouco de óleo em "TODA" a parte "DE DENTRO" da forma e depois pôr farinha de trigo e mexer a forma de modo que o todo o a superfície interna da forma esteja coberta pela farinha.
4. Forno alto não é aquele que fica além da altura da pia, esse é o termo técnico bizarro usado para determinar que a temperatura do forno esteja no máximo (uns 290ºC).
5. Os ovos devem ser batidos sem as cascas.
6. Você vai saber que está cozido com o teste do garfinho.

• Pegue um garfo.
• Abra o forno.
• Puxe a forma (aconselho usar um pano para segurar a forma nesta etapa).
• Fure a massa até o fundo o um garfo
• Se o garfo vier muito "sujo" de massa é por que não está bom, caso contrário estará pronto.

Sugestão: caso não queira uma receita tão light, pode usar presunto, queijo, limguiça, mortadela, bacon, salsicha, sardinha ou qualquer outro troço muito gostoso e fatal para as artérias. Pode-se ainda usar berinjela com ou sem o chuchu.

Até!