Batata e linguiça (mista, calabreza, frango, humana não! A não ser que o solteiro imprestável seja solteira ou solteíraaaa uí) são duas coisas que não podem faltar na baderna de um bom solteiro imprestável. Esses dois alimentos pouco calóricos e de simples e rápida digestão podem ser combinados em uma receita que dará um resultado ótimo: o bolinho de batata.PS: A quantidade de cada ingrediente deve ser seguida a risca.
- Batatas
- Linguiça calabresa
- 1 colher de sopa (colher que se usa para comer sopa) de farinha de trigo
- óleo de soja, milho ou canola (nunca o diesel, nunca)
Coloque água para ferver em uma panela (não precisa por música, é só acender o fogo).
Enquanto a água ferve, lave, descasque e fatie, em rodelas, as batatas. As deposite na panela com a água fervendo e tampe a panela.
No período em que as batatas cozinham (é fácil saber se a batata cozinhou, misteriosamente ela não parece mais crua) pique a linguiça e coloque-a em uma frigideira sem óleo, para que a linguiça frite no próprio óleo.
Retire as batatas com uma escumadeira, pegador de macarrão, duas colheres, ou outra coisa que evite você de se queimar. Amasse as batatas (não no canto como se faz com a namorada ou peguete, mas com um garfo ou expremedor de batatas) e misture os demais ingredientes.
Coloque o óleo para esquentar (sem a embalagem plástica, ela atrapalha o aquecimento do óleo e posteriromente a fritura).
Faça bolas (use as suas como inspiração, a não ser para solteiras, pois ocorrem das bolas ficarem grandes demais) e frite-as no óleo, não muito quente.
Eles estarão fritos quando ficarem amarronzados, nesse momento retire-os ("usando uma escumadeira, pegador de macarrão, duas colheres, ou outra coisa que evite você de se queimar") e coloque-os para escorrer o exesso de óleo. Para isso use aquela tralha de plástico ou alumínio em que se escorre o macarraõ ou se lava o arroz, com um prato em baixo, ou um vasilha forrada com papel toalha (papel toalha não é papel higiênico, o rolo de papel toalha é mais longo que o de papel higiênico).
Experimentem combinar outras "carnes" com essa massa de batata.
Até!
Um comentário:
Vamo lá estrear os comentários.
A receita é maneira, simples, e se ainda vier acompanhada de um arroz a piomentese e um bife suculente ( o bife pode ser substituido por um misto de frios"salaminho, presunto se vc curtir um peito de peru ai é por sua conta.), voce consegue impressionar uma gatinha... mais se a intenção for essa, lembre-se... não coloque as músicas do latino como fundo romantico...Toque para o blog, faltou a proporcção entãoa conselho o 3,2,1..3 batatas grande, 2 linguiças ( não serve a sua, afinal mendigagem é crime), 1 de farinha de trico... que quiser um pouquinho de queijo parmeson ( aquele q vc coloca no miojo) e um pouco de orégano.
Valeu. fui.
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